小满是油菜籽成熟的时节，考一考：菜籽油怎么存放比较好

小满是油菜籽成熟的时节，考一考：菜籽油怎么存放比较好？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年5月21日题目，答对后能领取小鸡饲料180克，很多小伙伴可能不清楚今日答案是什么，下面小编就给大家带来了支付宝蚂蚁庄园小课堂今日答题5月21日答案2022，不清楚的朋友不妨随三大妈小编一起来看看吧。

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支付宝蚂蚁庄园今日答题5月21日答案2022

今日答题：小满是油菜籽成熟的时节，考一考：菜籽油怎么存放比较好？

A、避光通风

B、温暖向阳

正确答案：A、避光通风

答案解析：

1、避光储存

光会促进菜籽油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，因此菜籽油需要放到柜子里，避光储存。

2、远离灶台

我们习惯于把菜籽油直接放到灶台旁，方便做饭时使用。但是温度是会加速油脂氧化的，一般来说，温度每升高10℃，氧化反应速度约增加一倍，所以，菜籽油宜远离灶台；

3、避免金属容器盛装

很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里，但金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基，所以建议选择玻璃材质的分装瓶，棕色瓶最佳，更容易遮光。

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